Ｐｏｌｖｏｒｏ

ポルボロは一つ一つが手作りの珍しいスペインのお菓子です。 祝祭日にはそれぞれの家庭でお母さんが造って祝います。 ヨーロッパのお菓子でありながら我が国の打物にも似て、日本のお抹茶にも 大変よくあいますのでご賞味下さい。 10個入り、20個入り、30個入り、40個入りとご用意致しております。 宅配販売行っております。壊れやすいお菓子の為宅急便での発送となります。 お電話・ＦＡＸまでお気軽にお問い合わせ下さいませ。 ※誠に勝手ながらメール業務はただ今行っておりません。 電話・ＦＡＸ　042-344-2378

ポルボロ　”Ｐｏｌｖｏｒｏ”小話

モンペリエのポルボロは開業（1970年）より30年製造販売しております。 ポルボロとは、＜ポルボ＞＝粉、＜ロン＞＝ほろりと崩れるという意味で、約1200年前から伝わる スペイン、アンダルシア地方の伝統的なお菓子です。 お祭りやお祝い事には欠かせない大変縁起のいいお菓子で、スペインでは一般家庭でも作られて います。 また、幸福のお菓子ともいわれ、口の中に入れて崩れないうちに 「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と３回唱えることが出来ると、幸せが訪れるという言い伝えも あります。 40年前、スペインの修道院のシスターに教えて頂き、当店で日本人向けに改良を重ね、現在の ポルボロとなりました。本場スペインのポルボロは香辛料・油分ともに多いのですが、当店の ポルボロは軽い食感に仕上げており、日本のお抹茶にも良く合います。 2001年1月20日、フランス・リヨンで”クープ・ド・モンド”という2年に一度開催される洋菓子世界大会 がありました。本年は１２カ国参加し、日本はアメリカに次いで第2位、第3位はイタリアでした。 その会場でお会いした、スペイン・バルセロナで洋菓子店を経営されている落合シェフ、 カルメンご夫婦にポルボロについてお聞きした処、アンダルシア地方のお菓子でクリスマスから お正月にかけてのみ作られる固いお菓子とのことでした。 モンペリエのポルボロは、女性雑誌｢婦人画報｣の2001年新年号附録特集”私の好きなもの 贈りたいもの”で、小林カツ代さん（料理研究家）に、”お菓子なら『モンペリエ』のポルボロですね。 日本の『麦ごがし』のようで、香ばしくて軽やかです”とのご推薦頂きました。 是非一度、当店自慢のお菓子『ポルボロ』をご賞味下さいませ。 2006年、上野「東京都美術館」・大阪「大阪市立美術館」で「プラド美術館展」が開催されました。 会場限定グッズとして、当店のポルボロが販売されました。 2009年、3/28（土）読売新聞（31頁）に当店のポルボロが紹介されました。 2009年9/5(土)放送「弾丸!トラベラー」日本テレビで当店のポルボロが紹介されました。

ポルボロ10個入り	ポルボロ20個入り